时间：2024-04-01 13:30:13
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美国农业部食品政策和生物技术前高级顾问杰克·A·波波(Jack A. Bobo) 在国家记者研讨会上讲授“危害、风险和消费者”。
“为了解决转基因技术的应用问题，我认为我们需要提高消费者对监管机构的信任。同时，我们需要确保消费者了解应用转基因食品存在风险，而不是危害。”你必须让它能够被理解，”美国农业部前食品政策和生物技术高级顾问杰克·A·波波（Jack A. Bobo）在教授国家媒体记者培训班时说道。
吃不安全的食物会造成伤害。日常生活中常见的危害包括细菌、某些食物中毒和化学品。几乎所有食品都存在风险，其中食物中毒位居榜首，其次是致癌物、有毒化学物质、农药残留、食品添加剂、转基因食品等。有毒化学品、农药残留、食品添加剂都属于化学物质，摄入它们的风险比转基因生物还要高。例如，世界各地的监管机构一致认为草甘膦不会致癌。
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